En son tariflerim

21 Aralık 2016 Çarşamba

COCOSTAR PASTA / BOUNTY KUCHEN

Malzemeler:

hamur icin:
3 yumurta
1 fiske tuz
2 - 2,5 cay bardagi seker
2 cay bardagi siviyag
2 vanilya aroma (tüp siselerde)
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi süt
1 cay bardagi kakao (back kakao)
1 paket kabartma tozu
3,5 - 4 cay bardagi un

Muhallebi icin:
1/2 litre süt (500 ml)
1 - 1,5 su bardagi seker (200gr)
200 gr tereyag
7 corba kasigi irmik
1 paket hindistan ceviz rendesi (200 gr)
2 vanilya aroma (tüp sise)

Glasur icin:
150 gr sütlü cikolata
100 gr biter cikolata

Yapilis:
kek icin sira ile tüm malzemeri bir kaba alip mixerle yüksek ayarda 5 dakika cirpun. yaglanmis, unlanmis bir pasta kaliba (26 cm) hamuru esit sekilde döküp daha önce istiniz firinda 150 derecede 20 dakika pisirin. 20 dakika gecince firinin derecesini 180 yükseltin ve 25-30 dakika kontrol ederek devam pisirin. Firinin kapisini ilk 30 dakika kesinlikle acmayin. Firindan cikan keki sogutmaya alip muhallebiyi hazirlayin. muhallebi icin (hindistan ceviz haric) tüm malzemeleri bir tencereye alip karistira karistira kaynatin. (sekeri damak tadiniza göre ayarliyin. ben 1,5 su bardagi seker terci ediyorum cünki baya tatli olmasini istiyorum) muhallebi koyulasip fokur fokur kaynayinca atesten alip hemen hindistan ceviz rendesini icine karistirip muhallebiyi esit sekilde kekin üzerine sürüp sugtun. glasur icin sütlü ve biter cikolatayi eritip muhallebenin üstüne esit sekilde sürün. Glasur tamamen donunca pastayi dilimliyip servis yapin. Afiyet olsun

Tarife git

20 Mayıs 2016 Cuma

Hindistan Cevizli Kurabiye



Hindistan Cevizli Kurabiye

Cok kolay ve lezzetine doyamiyacaginiz bir kurabiye.
Tarif icin Emine yengeme cok tsk.ler

Malzemeler:

1 su bardagi putra sekeri
250g margarin veya tereyagi
3 yumurtasarisi (beyazini ayir)
2 cay kasigi kadar kabartma tozu
1 vanilyasekeri
200g hindistan cevizi ( 100g ayir)
1 tutam tuz , alabildigince un

Yapilisi:

hindistan cevizinin yarisini yumurtanin sarisini ve diger malzemeleri iyice karistirip yumusak bir habur elde edin.

ceviz büyüklügünde elinizde yuvarlayin önce yuurta beyazina sonrada ayirdiginiz hindistan cevizine batirin.
önceden isinmis firinda 180derecede üzerleri hafif kizaranakadar pisirin.

afiyer olsun


Tarife git

11 Şubat 2016 Perşembe

Batlicanli Kuru fasulye

Degisik bir yemek denemek istedim ve gercekten cokda lezzetli oldu.
Istenilirse icine bir kac tanede pastirma koyabilirsiniz.
Malzemeler

200g kadar kuru patlican (haslanmis)
200g kusbasi dogranmis et
1-2yemek kasigi bulgur
1 yemek kasigi pul biber
1 yemek kasigi tereyagi
1 yemek kasigi saöca
1 sogan
Iki subardagi aksamdan islatilmis kurufasulye.

Yapilisi.
Ilk önce  patlicanlar haslanip suyu süzülür
Kusbasi dogranmis et pisirilir icine sogani yaglari ekleyip birazdaha kavrulur.
Fasulye bulgur ve patlicani eklenir azdaha kavrulunca suyu ve tuzu eklenir.
Bir kaynadikdan sonra alti kisinir ve fasulyeler pisenekadar kisik ateste piser suyunda eksilme olursa eklenir.
Ben bunu amc düdüklüde yaptim fasulyeleri geceden islattim ve  patlicanlari önceden hasladim geri tüm malzemeri tencereye koydum ve düdügünü kapattim hepsi nefis pisti.
Sizlerede afiyet olsun

Tarife git

8 Şubat 2016 Pazartesi

Kinder Süt Dilimi

Sizlere nefis bir tarif veriyorum mutlaka deneyin benim pasta sevmiyen oglum bile iki dilim yedi :)

Kinder Süt Dilimi için Malzemeler 

4 adet yumurta ( beyazı ve sarısı ayrılacak )
1 su bardağı dolu  toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 çorba kaşığı kakao
1 fiske  tuz

Kinder Süt Dilimi Tarifi   Kreması için

 3 paket taze krema  çiğ kremada deniliyor (schlagsahne) (toplam 600 gr  creme liquide )
3 paket  krem şanti
2 çorba kaşığı dolu  bal
1 tatlı kaşığı limonun suyu

Yapilisi:
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın
Yumurtanın sarısını toz şeker ile krema haline gelene kadar iyice çırpın ,sütü ve sıvıyağı ilave edip çırpın unu kabartma tozunu,şekerli vanilini ve kakaoyu ilave edip karıştırın.
Yumurtanın beyazını bir fiske tuz ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın ve kek hamuruna ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Yaptığınız hamuru ikiye ayırın büyük fırın tepsisine  yağlı kağıdı serin kek ince olacağı için yapışmasın diye fırın kağıdını margarinle yağlayın yaptığınız kekin yarısını aynı şekilde yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış fırın tepsisine  dökün  spatula ile tepsinin her tarafına  eşit olacak şekilde  yayın  önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 ila 10 dakika arası pişirin.
kekin diğer kalan humurunuda pişirin fırın kağıdını çıkarmadan  soğumaya bırakın bu arada   kremasını hazırlayalım.

Kreması  için olan bütün malzemelerin hepsini  birden katılaşana kadar   iyice çırpın en az yarım saat buz dolabında bekletin kekin arasına kremayı sürün hertarafa eşit olacak şekilde yayın diğer  keki üzerine kapatın elinizle hafifçe  düzleyip üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça  çıkarın ve buz dolabının alt kısmında  en az 3 saat enaz dinlendirin 1 gece buzdolabının alt kısmında dinlenen süt dilimi kekinizin kenarlarını keskin bir bıçakla düz olması için kesin daha sonra süt dilimi kekinizi   düzgün bir şekilde  dilimlere kesin,
Afiyet Olsun

Tarife git

5 Şubat 2016 Cuma

Kibris köftesi

MALZEMELERİ :
1 Kilo Patates
150 Gr. Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Yumurta
3 Dilim Bayat Ekmek Dilimi
5 Dal Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Kimyon
Kızartmak İçin :
Sıvıyağ

KIBRIS KÖFTESİ ‘NİN YAPILIŞI :
Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim ve suyunu güzelce sıkıp yoğurma kabının içine alalım. Ardından diğer malzemeleri de içine ilave ederek iyice yoğuralım. Diğer taraftan derin bir tencerenin içine bolca sıvıyağ dökelim ve elimizle şekil verdiğimiz köfteleri kızaran yağın içine atalım. Tenceredeki köftelere hiç dokunmayalım onla kızarınca yağın üzerine çıkacaklardır böylece maşa yardımıyla köfteleri çıkartabiliriz. Salatayla yada pilavla sunum yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Tarife git

4 Şubat 2016 Perşembe

Hashasli patatesli pogacalar

Nefis bir tarif daha buldum sizlerlede paylasim dedim.

Ben cok anlatmicam nasilsa denemeden anlayamiyacaksiniz :)))


Malzemeler:

2 su bardagi ilik süt

1 su bardagi sivi yag

2 yumurta

1 yas maya

1 p.kabartma tozu

1 yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

Aldigi kadar un

Ici icin hazirlik:

5-6patates haslanir soyulur kup kup dogranir.

Bir tane sogan salca sivi yag tuz ve karabiber birliginde kavrulur

Yapilisi:

Ilk önce ilik süte yas maya ve sekeri ekleyin ve biraz bekletin sonrada 2 yumurtanin sarisini ayiripdiyer malzemeleri karistirin yumusak bir hamur elde edin ve üzerini kapatip kabarmasini bekleyin. 

Yumurta büyüklügünde bezeler alin elinizle az acin icine yaglanmis hashasdan sürün ve bir kasikda patates icinden ekleyin zarf seklimde kapatin üzerinede hashasli harctan sürün. Hepsini bu sekilde yapin.

 önceden isitilmis firinda pisirin.


Tarife git
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Template by Clairvo